Łosoś pieczony z pistacjami i majonezem

Soczysty łosoś w marynacie ze skórki cytrynowej pieczony w glazurze z majonezu posypany kruszonką z pistacji.

2 Sztuki Filet z łososia

2 Łyżki Majonez Dekoracyjny Winiary

120 Gramy Pistacje prażone

1 Sztuka Cytryna

1 Szczypta Sól

1 Szczypta Pieprz

Filety łososia dokładnie myjemy i osuszamy.

Cytrynę po sparzeniu ścieramy skórkę.

Filety nacieramy mieszanką soli, pieprzu i skórki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na około 1h do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki smarujemy łososia majonezem.

Pistacje obieramy i zgniatamy na miazgę za pomocą tłuczka i posypujemy nimi filety.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Pieczemy przez około 20 minut.