Sycąca przekąska – mięsne kotleciki z jajkiem w środku

4 Porcji | 60 min

Przed Tobą

sycąca przekąska – mięsne kotleciki z jajkiem w środku

. Jajka na twardo są podstawowym składnikiem wielu popularnych przekąsek i sałatek. Tym razem mamy dla Ciebie ciekawy przepis na jajka po szkocku, czyli zapiekane w panierce z mielonego mięsa i podawane z pysznym sosem musztardowo-majonezowym. Ta sycąca przekąska zaspokoi nawet największy wiosenny głód, będzie również idealnym daniem na pierwszy piknik (nie zapomnij zabrać sosu w osobnym słoiczku).

Składniki

4 Sztuki Jajko ugotowane na twardo i obrane

450 Gram Mięso mielone wołowo-wieprzowe

2 Ząbki Czosnek

1 Łyżeczka Papryka słodka mielona

1 Szczypta Pieprz czarny

1 Szczypta Sól

3 Łyżki Mąka

1 Sztuka Jajko surowe

1 Szklanka Bułka tarta

3 Łyżki Olej

2 Łyżki Majonez Dekoracyjny Winiary

1 Łyżka Śmietana gęsta

1 Łyżka Ostra musztarda

1 Łyżeczka Papryka słodka w proszku

Sposób przygotowania

Nagrzej piekarnik do 180°C.

Mięso, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę, pieprz i sól wymieszaj w misce. Podziel mięso na 4 części. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie spłaszcz tak, żeby powstał placuszek.

Na środku każdego placuszka ułóż jajko ugotowane na twardo. Dłońmi szczelnie obłóż mięsem ugotowane jajka.

Tak przygotowane kulki obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu – w bułce tartej.

Rozgrzej na patelni olej i podsmaż kulki tak, żeby mięso się lekko zrumieniło. Zdejmij z patelni i ułóż na blaszce. Piecz przez około 15-20 min.

Przygotuj sos musztardowo majonezowy, dokładnie mieszając w miseczce Majonez Dekoracyjny WINIARY, śmietanę, musztardę i paprykę.

Każde z upieczonych jajek podziel na połówki lub ćwiartki. Podawaj z odrobiną sosu.

Innym użytkownikom zasmakowały też...