Pieczone żeberka wieprzowe marynowane

12 Porcji | 1610 min

Pieczone żeberka wieprzowe marynowane

z majonezem i koncentratem pomidorowym, cebulą oraz czosnkiem. Doprawione liściem laurowym, rozmarynem, cukrem trzcinowym, pieprzem i solą.

Składniki

200 Gram Majonez Dekoracyjny Winiary

150 Gram Koncentrat pomidorowy lub pasta pomidorowa (200 ml )

3 Kilogramy Żeberka wieprzowe

1 Sztuka Cebula biała

2 Ząbki Czosnek

4 Sztuki Liść laurowy

2 Gałązki Rozmaryn

1 Łyżeczka Pieprz czarny

1 Łyżeczka Cukier trzcinowy

1 Trochę Sól

Sposób przygotowania

Żeberka oczyść i pokrój, tak jak lubisz. Umieść w głębokim naczyniu.

Przygotuj miskę do marynowania żeberek. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek przeciśnij przez praskę.

Połącz w misce wszystkie pozostałe składniki marynaty, dodaj czosnek, cebulę i dokładnie wymieszaj.

Do tak przygotowanej marynaty włóż żeberka i dokładnie wymasuj mięso. Odstaw do lodówki na całą noc.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Rozłóż żeberka razem z marynatą w rękawie do pieczenia.

Piecz przez 2 godziny, następnie rozetnij rękaw. Zwiększ temperaturę do 200 stopni C i zapiekaj żeberka jeszcze około 10-15 min do momentu, aż się ładnie przypieką.

Innym użytkownikom zasmakowały też...