Kofty śródziemnomorskie

  • 6 Porcji | 38 min

Grill lubi dobre towarzystwo. A najlepszym towarzystwem dla potraw z grilla jest Majonez Dekoracyjny Winiary! Wszechstronny, inspirujący, a do tego – pyszny! Jest doskonałą bazą zarówno dla zawiesistych sosów, marynat, jak i lekkich dressingów. Równie dobrze pasuje do warzyw, mięsa i ryb. Sprawia, że nawet najprostsze składniki zamieniają się w pyszne dania. Pogoda dopisuje? Sięgnij po Majonez Dekoracyjny Winiary i urządź grilla dla rodziny lub znajomych. Na pewno będzie pysznie!
Podawaj z majonezem z limonką i szczypiorkiem, majonezem miętowym lub majonezem jalapenio.

Składniki

1 Kilogram Mięso mielone wołowo-wieprzowe
2 Sztuki Czerwona cebula drobno posiekana
4 Ząbki Czosnek posiekany
3 Łyżeczki Kumin
1 Łyżeczka Mielone nasiona kolendry
1 Łyżeczka Cynamon
1 Szczypta Sól
1 Szczypta Pieprz
4 Łyżki Majonez Dekoracyjny Winiary
2 Sztuki Suszone pomidory drobno siekane
8 Sztuki Czarne oliwki posiekane
1 Łyżeczka Natka pietruszki
1 Łyżeczka Szałwia
1 Ząbek Czosnek posiekany
1 Łyżeczka Ocet balsamiczny

Sposób przygotowania

  1. 1
    Mięso mielone wymieszaj dokładnie z posiekaną cebulą, czosnkiem i przyprawami.
  2. 2
    Formuj niewielkie podłużne kotleciki i nadziewaj je na patyczki do szaszłyków.
  3. 3
    Grilluj na rozgrzanym grillu na złoty kolor (około 3-5 minut z każdej strony).
  4. 4
    W czasie, gdy kofty będą się grillować, przygotuj wybrany sos, mieszając dokładnie wszystkie jego składniki.
  5. 5
    Gotowe kofty podawaj z dipem w osobnej miseczce.