Jajka w koszyczku serowym

- 4 Porcji | 51 min
Jajka w koszyczku serowym
to nowy i wyjątkowo efektowny pomysł na wielkanocną przekąskę. Spróbuj – to pyszne!Składniki
8
Sztuki
Jajka przepiórcze
50
Gram
Parmezan
1
paczka
Kiełki lucerny lub inne kiełki
4
Łyżeczki
Majonez Dekoracyjny Winiary
1
Litr
Sok lub koncentrat z buraka
Sposób przygotowania
-
1
Jajka przepiórcze gotuj w osolonej wodzie przez 4 min, ostudź i obierz. Cztery jajka zalej sokiem buraka na 15 min. – zabarwią się na lekko różowy kolor. Jeżeli potrzymasz dłużej, kolor będzie bardziej intensywny.
-
2
Przygotuj papier do pieczenia – na każdy koszyczek potrzebujesz jeden kwadrat z papieru o wymiarach 10 x 10 cm.
-
3
Parmezan utrzyj drobno na tarce. Utarty ser wysypuj na papier do pieczenia tak, by uformować kółka, a następnie piecz przez 1 min. w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.
-
4
Kółka z rozpuszczonego sera ostudź lekko, aby nadal były elastyczne i dały przełożyć się na odwrócone kokilki lub małe miseczki – w ten sposób powstaną koszyczki. Po wystudzeniu, nakładaj do każdego koszyczka majonez, kiełki lucerny i jaja przepiórcze.
