Jajka faszerowane groszkiem

12 Porcji | 30 min

Jajka faszerowane groszkiem doskonale wpiszą się w wiosenne menu i pięknie zaprezentują się na wielkanocnym stole, przyciągając uwagę zielonym kolorem pysznego farszu z Majonezem Dekoracyjnym WINIARY.

Składniki

6 Sztuki Jajka

3 Łyżki Majonez Dekoracyjny WINIARY

1 opakowanie Mrożony zielony groszek

1 Trochę Sok z cytryny

4 Sztuki Suszone pomidory

1 Szczypta Sól

1 Szczypta Pieprz

1 Trochę Szczypiorek

1 Sztuka Rzodkiewka do dekoracji

1 Trochę Kiełki do dekoracji

Sposób przygotowania

Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie. Następnie wystudź w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.

Każde jajko przekrój wzdłuż, na pół. Oddziel żółtka od białek.

Żółtka przeciśnij przez praskę do ziemniaków lub dokładnie rozgnieć widelcem.

Zielony groszek przelej ciepłą wodą, aby się rozmroził. Dokładnie odcedź, a następnie zmiksuj na gładką masę przy pomocy blendera. (Możesz zostawić kilka całych ziaren groszku do dekoracji.)

Połącz masy z groszku i żółtek. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny i wymieszaj.

Następnie dodaj Majonez Dekoracyjny WINIARY i ponownie wymieszaj farsz.

Rzodkiewkę pokrój w półplasterki. Szczypiorek potnij na kawałki o długości 2-3 cm. Suszone pomidory pokrój w paski.

Połówki białek wypełnij przygotowanym farszem i udekoruj je pokrojonymi warzywami. Możesz dołożyć również pozostawione ziarna groszku czy ulubione kiełki.