Jajka faszerowane humusem

12 Porcji | 30 min

Jajka faszerowane humusem to pyszna wersja jajek faszerowanych. Połówki jajek wypełnione farszem z ciecierzycy i Majonezu Dekoracyjnego WINIARY, który nadaje wyrazistości, to doskonała przekąska również na inne okazje.

Składniki

6 Sztuki Jajka

4 Łyżki Majonez Dekoracyjny WINIARY

1 Puszka Ciecierzyca (z puszki lub namoczona przez noc i ugotowana)

1 Trochę Sok z cytryny

1 Trochę Sól

1 Trochę Pieprz

1 Szczypta Kumin mielony

1 Trochę Korniszony

1 Sztuka Rzodkiewka do dekoracji

1 Trochę Koperek lub ulubione kiełki do dekoracji

Sposób przygotowania

Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie. Następnie wystudź w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.

Każde jajko przekrój wzdłuż, na pół. Oddziel żółtka od białek.

W misce wymieszaj ze sobą: odcedzoną z zalewy ciecierzycę (możesz zostawić kilka ziaren do dekoracji), żółtka oraz Majonez Dekoracyjny WINIARY. Całość zmiksuj blenderem na gładką masę. Dopraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz mielonym kuminem.

Połówki białek wypełnij przygotowanym farszem.

Oprósz je delikatnie mielonym kuminem i udekoruj kawałkami korniszonów. Możesz również dołożyć półplasterki rzodkiewki, koperek lub kiełki.