Sposób przygotowania

1

Do 150 g Majonezu Dekoracyjnego Winiary wsyp drobno posiekany koperek i wymieszaj.

2

Dodaj startą skórkę i sok z połówki cytryny.

3

Dopraw sos solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki.

4

Karpia pokrój w dzwonka, posól i odstaw.

5

Po 10 minutach opłucz rybę, wysusz ręcznikiem papierowym i oprósz mąką.

6

Panieruj karpia, najpierw obtaczając w majonezie (po przygotowaniu sosu zostało ci 100 g), a następnie – w bułce tartej/panko, tak by panierka dokładnie pokryła każdy kawałek ryby.

7

Smaż na rozgrzanym oleju, na patelni lub w rondelku, aż ryba będzie złotobrązowa.

8

Po usmażeniu każdy kawałek odkładaj do odsączenia na papierowy ręcznik.

9

Podawaj z przygotowanym wcześniej sosem i ćwiartkami cytryny.