Sposób przygotowania

1

Przygotuj gotowe kruche ciasto lub składniki na ciasto dokładnie wymieszaj i odstaw na 30 minut do lodówki.

2

Gotowym ciastem wykładaj wysmarowane masłem foremki do babeczek i piecz 15 minut w temp. 175°C z termoobiegiem.

3

Paprykę pokrój w kostkę i duś na oleju przez 10 minut.

4

Dodaj rodzynki i 100 ml wody, wymieszaj i zostaw na wolnym ogniu jeszcze na 15 minut. Nadmiar wody powinien odparować, a papryka i rodzynki pięknie się okleić własnym sosem.

5

Na koniec dopraw paprykę solą, pieprzem i odrobiną octu winnego, po czym odstaw do wystygnięcia.

6

Wymieszaj śledzie z duszoną papryką, dodaj majonez i wstaw na noc do lodówki. Podawaj w babeczkach z ciasta – gotowego lub własnego wypieku.